افتخربعرونتي
عضو جديد
 عدد الرسائل : 2
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
 |  موضوع: معمول السميد الثلاثاء 19 أبريل 2011, 10:33 pm | |
|
معمول السميد
المقادير:
3- أكواب طحين
- 6 أكواب سميد
- 2 كوب حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- كوب سكر
- 2كوب سمن
- 2ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2كوب ماء دافئ.
الحشو:
- تمر منزوع النوى
- ملعقة ماء زهر
- كوب ماء دافئ
الطريقة:
1- تخلط المقادير الجافة السابقة ثم يضاف السمن و تفرك باليد.
2- تضاف السوائل السابقة و تترك العجينة لمدة ساعتان لتتخمر.
3- تعمل العجينة كرات ثم تحشى بالحشوة السابقة ثم تشكل بقالب المعمول.
4- ترص في صينية مدهونة و تدخل فرن حار لمدة 10 دقائق ثم يحمر الوجه.
الكعك المصري بالبيكنج بودر
عــــــــــــــــــــــــوافــــــــــــــــــــــ ـــــي
 الموضوع الأصلي : معمول السميد المصدر : منتدى كل العرب
|
|
