السلام عليكم
كثير من البنات بقولو عقدتنا البشاميل مايضبط معنا يتكلكع او مايشد او ينحرق او .......
انا اعلمكم على طريقتين لذيذه جدا وسهله وكل اللي ذاقوها طلبوني الطريقه وطلعت مضبووووطه معاهم
الطريقه الاولى :في خلاط العصير حطي 3 الى 4 ملاعق دقيق ابيض
علبه قشطه او اقل وممكن بدون
2 ملعقه كبيره جبنه سايله او مثلث او كيري وممكن بدون
1 ماجي (مكعب واحد فقط)
6 ملاعق حليب بودره
مويه لنهايه الخلاط
اخلطيها كلها لحد ماتذوب مع بعض
حطي زيت في قدر وسخني شوي وحطي الخليط وحركي على نار هادئه بمضرب السلك لحد ماتصير مثل المهلبيه واول ماتبدء تغلي طفيها واستخدميها وربي طعمها خيال
الطريقه الثانيه :3 او 4 بطاطس مسلوقه او على حسب مقدار الاكله اللي بتستخدمي فيها صوص البشاميل
قشطه +6حبات كيري+حليب السعوديه وسط +ملح وفلفل
كلها بالخلاط لحد ماتصير مثل المهلبيه او خليط الكيك
وصبيها على طول على الاكله ومحد راح يعرف اذا كانت بطاطس او بشاميل
اتمنى انكم استفدتوا من هالطريقه
الجمعة 17 فبراير 2023, 6:42 pm من طرف شوشو محمود محمد
موضوع: اضبط طريقة لعمل البشاميل 