طريقة عمل المقلوبة
كتير سهلة وزاكية
روووووعة
المقادير
1 كيلو دجاج مقطع ومنظف
3كاس ارز تايجر
راس زهرة
2 حبة جزر متوسطة الحجم
1 حبة بطاطا
بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة
كاري نصف ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
مكعب ماجي

نسلق الدجاج لحد يستوي وبعدها نملحو ونبهرو بالبهرات نصف المقدار
ونقلي البطاطاوالزهرة الجزر ونحطو فوق الدجاج
وبعدها نحط الرز المنقوع والمصغى فوقهم
ونحط مرقة الدجاج
حتى يغمر الارز ونحط باقي البهار والملح ومكعب مرفة دجاج ونخلي يغلي لحد ما يشرب الرز المرقة
ونهبط بعدها عالاخر
لمدة تلت ساعة
وتفلب وتفدم
كل سنه وانتم طيبين
رمضان كريم
LENA