منتدى كل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كل العرب

تعارف | صداقات |سياسة | ثورات | كرة قدم | رياضة مصرية وعربية | رياضة عالمية | اسلاميات | فقة | سنة | حديث | مطبخ | ديكور | ازياء | موضة |كروشية | مكياج | رشاقة | نكت | شعر | ادب | صور | فنانات| خواطر | قضايا | بيع | شراء | ايجار | سيارات | شقق |عقارات |
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» شركة تسليك مجاري بالرياض 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالجمعة 17 فبراير 2023, 6:42 pm من طرف شوشو محمود محمد

» صيانة دفايات بالرياض 0509905574
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالأربعاء 01 فبراير 2023, 7:39 pm من طرف شوشو محمود محمد

» شركة تسليك مجاري بالرياض 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالأربعاء 01 فبراير 2023, 7:32 pm من طرف شوشو محمود محمد

» شركه صيانه افران بالرياض ٠٥٠٩٥٠٢٥٠٦
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالجمعة 18 مارس 2022, 6:15 am من طرف شوشو محمود محمد

» شركه تنظيف مكيفات بالرياض ٠٥٠٩٥٠٢٥٠٦
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالجمعة 18 مارس 2022, 6:11 am من طرف شوشو محمود محمد

» صيانة افران بالرياض تنظيف افران بالرياض 0509905574
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالسبت 28 أغسطس 2021, 1:58 pm من طرف شوشو محمود محمد

» شركة تعقيم بالرياض تعقيم منشات بالرياض 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالجمعة 19 فبراير 2021, 6:49 pm من طرف شوشو محمود محمد

» صيانة دفايات غاز بالرياض صيانة افران بالرياض 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالثلاثاء 16 فبراير 2021, 7:57 pm من طرف شوشو محمود محمد

» سباك بالرياض تسليك مجاري كشف تسربات بالرياض 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالإثنين 08 فبراير 2021, 6:43 am من طرف شوشو محمود محمد

» شركة مكافحة حشرات بالرياض رش مبيدات صحة عامه 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالإثنين 25 مايو 2020, 9:09 pm من طرف شوشو محمود محمد

» شركة تنظيف مكيفات بالرياض0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالسبت 29 فبراير 2020, 6:57 am من طرف شوشو محمود محمد

» شركة تنظيف مكيفات بالرياض0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالسبت 29 فبراير 2020, 6:56 am من طرف شوشو محمود محمد

» صيانة افران بالرياض تنظيف افران 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالسبت 29 فبراير 2020, 6:52 am من طرف شوشو محمود محمد

» شركة مكافحة حشرات بالرياض رش مبيدات صحة عامه 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالجمعة 05 يوليو 2019, 7:32 pm من طرف شوشو محمود محمد

» تنظيف موكيت تنظيف سجاد تنظيف كنب بالرياض 0509502506
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالسبت 01 يونيو 2019, 6:19 am من طرف شوشو محمود محمد

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
LENA
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
ابو العيال
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
ابو عاصم
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
nanaclever
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
فاروق السيد سيف
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
ايمى
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
قطرى وافتخر
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
على حسن عبد العليم
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
ابوشادى
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
sheto
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_rcapاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_voting_barاللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان I_vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 597 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 597 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 860 بتاريخ السبت 21 سبتمبر 2024, 2:43 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 32870 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو M ASEM فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 25246 مساهمة في هذا المنتدى في 12443 موضوع
سحابة الكلمات الدلالية
تنظيف شركة حشرات مكافحة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
أثبت حــضـــــــــــورك ...أشراف ابو عاصــــــــم
مدرسة الحزن
إضحـــك مع الشـــعب المصـــرى ودمـــه الخفـــــيف الرجاء التواصل من الجميع
المقابله الثامنة....... ابو شادي معنا تحت الاضواء
مدرسة الفرح
لكل من يجد فى نفسه المقدره على الاشراف فليتقدم ..اشراف ابو عاصم
المقابلة السابعة مع الأخ ابو عاصم معنا تحت الأضواء
مدرسة حب الله
امتحانات وزارة الصحه الاماراتيه للصيادلة............
المقابله الرابعه مع الاخت ملاك العرب ايمي
مواضيع مماثلة

شاطر | 
 

 اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نانى
مشرف منتدى الالعاب
نانى

اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Uoouo_10

اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان 40d2a710
انثى عدد الرسائل : 238
العمر : 34
العمل/الترفيه : خريجه هندسه كهرباء
تاريخ التسجيل : 10/04/2010

اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Empty
مُساهمةموضوع: اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان   اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان Emptyالجمعة 03 سبتمبر 2010, 10:02 pm








نانى الطويل من منتدى بيت العرب تقدك
اللحم والأرز يتربعان على السفرة الأفغانية
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان 667354
يصوم الناس في أفغانستان حسب ظهور الهلال في إحدى الدول الإسلامية، لصعوبة استطلاع الهلال في أفغانستان لطبيعتها الجغرافية الصعبة، ويُعتبَر اللحم والأرز والحليب من أشهر الوجبات الرمضانية الأفغانية.
قبل قدوم رمضان يذهب الجميع إلى الأسواق لشراء حاجاتهم ومستلزماتهم الضرورية، وقبل دخول رمضان بيوم واحد يجتمع الأهالي في ساحات المساجد ويتناولون إفطارا جماعيا وهو نوع من الترحيب بشهر رمضان المبارك، فيجتمع الرجال قبل أذان المغرب بنصف ساعة في ساحات المساجد من أجل الإفطار الجماعي. يفطر الأفغانيون على الماء والفواكه والشوربة والفطائر، ثم ينصرفون إلى صلاة المغرب والعشاء والتراويح، ثم يعودون لأكل العشاء الذي يضم اللحم والأرز وغيره من طيب الطعام، ويكثر أهل أفغانستان من إقامة الختمات في رمضان، والختمة عندهم يحتفون بها حيث يطبعون البطاقات المزخرفة كبطاقات الأعراس ويدعون لها بعض الناس وليس جميعهم، حسب ما ورد بصحيفة "الإتحاد" الإماراتية. ويظهر التأثير الهندي والباكستاني على التوابل وأطباق الأرز في أفغانستان، فخليط بهارات "الغارام ماسالا" هو الطريقة الشعبية في التتبيل وذلك بإضافة الزعفران والقرفة والقرنفل والفلفل والفليفلة الحارة التي تعكس كلها نفس التأثير الهندي الباكستاني، أما الهيل والشبث والنعناع والكمون والكزبرة، فتعكس التأثير العربي والإيراني.
اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان 707336
ويظهر التأثير المغولي في أطباق الشعيرية مثل فطاير الكراث المسلوقة بصلصة اللبن واللحم، والمكرونة مع البقوليات واللحم واللبن.




وتستخدم تشكيلة واسعة من الخضر في المطبخ الأفغاني، ويعتبر الكراث أكثرها شيوعا بإضافة الفليفلة الحارة إليه، واستعماله كحشوة للعجين المغلي أو المقلي وكثيرا ما تضاف الخضر إلى اللحم لتحضير القورما مع السبانخ واللفت أو السلجم والبطاطا والجزر، وغالبا ما تستعمل فلقات الباسلاّ الصفراء المقشورة لتكثيف الصلصات والشوربا، تماماً كما تستعمل في إيران.



أما الشاي الأفغاني (التشوي) دائم الحضور، ويقدم عادة أسود ثقيلا وأحيانا منكهاً بالهيل، ويمكن تناوله مع السكر أو بدونه، يشتهر الأفغانيون بكرمهم، فعندما يقدمون الشاي للضيف، غالبا ما يقدمون له كميات كبيرة من السكر، أما الشاي بالحليب فيقدم في المناسبات الرسمية.



يقدم الطعام في صحون وأوان كبيرة، ويوضع فوق قماش مفروش على سجادة أو حصيرة، وأحيانا تقدم الصحون والزبادي للأفراد، ويقدم أرز التشالا أو البالا وبصورة عامة، غالبا ما يقدم مع القورما، كما يمكن تقديم الكباب والدجاج (الأوشاق) بالإضافة إلى الشوربة في الولائم، ويمتاز الأفغانيون بتقديم كميات كبيرة من الطعام، كما تقدم دائما الخضر والسلطة والمخللات واللبن والخبز، ويستعمل الخبز لتناول الأطعمة اللينة، ويقدم اللبن الرائب أو المخيض دائماً كشراب على المائدة، والفواكه جيدة ووفيرة، وتقدم دائماً كجزء من الوجبة، ويعقب الوجبة تناول الحلويات، كما يقدم الشاي بعد الوجبة بفترة طويلة.



 الموضوع الأصلي : اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان  المصدر : منتدى كل العرب

Share

 الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

اللحم والارز يتربعان على السفره الافغانيه فى رمضان

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» بالصور .. ليالى رمضان بالحسين روحانيات وامسيات ساحره ونهايه ايام رمضان
» تندوري اللحم
» كـــــفتة اللحم الناضج با لبطاطا
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كل العرب :: منتدى مملكة حواء :: مطــــــــــبخ حــــــــــــــــــواء-
©phpBB | انشاء منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | ملفات تعريف الارتباط التابعة لجهات خارجية | آخر المواضيع