نانى
مشرف منتدى الالعاب
 عدد الرسائل : 238
العمر : 34
العمل/الترفيه : خريجه هندسه كهرباء
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
 |  موضوع: شـــــــــوربه العدس المجــروش الأحد 29 أغسطس 2010, 4:28 pm | |
|
شوربه العدس المجروش السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اقدم لكم شوربه العدس
واتمني ان تنال رضاكم
المقادير
1 كوب عدس, مجروش ومغسول
2 بصل، حجم كبير, مفرومة
2 ملعقة كبيرة أرز أبيض
1 فليفلة حمراء صغيرة, مفرومة ناعمة
1⁄4 كوب عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره بذور الكزبرة المطحونة
1⁄2 ملعقة صغيره بهار
1⁄2 ملعقة صغيره زعفران
االطريقه
1. يقلى البصل والفليفلة في قدر بزيت الزيتون لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
2. تضاف إليها 8 أكواب ماء والمكونات الباقية ما عدا عصير الليمون الحامض ويترك الخليط على النار حتى الغليان.
3. عند الغليان، يغطًى القدر ويطبخ الخليط مدة 25 دقيقة.
4. يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي ثم يسخًن ويضاف إليه عصير الليمون الحامض.
5. تُقدّم الشوربة ساخنة.
امضاء
نانى
 الموضوع الأصلي : شـــــــــوربه العدس المجــروش المصدر : منتدى كل العرب
|
|
