عدد الرسائل : 1082 العمر : 61 العمل/الترفيه : طباخه لجوزى تاريخ التسجيل : 01/05/2009
موضوع: شرائح الدجاج بلجبنه الرومى الإثنين 22 مارس 2010, 7:04 am
طريقه عمل شرائح الدجاج بلجبنه الرومى3/4 1 كوب لبابة خبز محمصة 1/4 كوب جبن رومي مبشور 3 ملاعق صغيرة زبد مش سمنه او زيت نباتي 1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1/4 ملعقة صغيرة ملح 500 جرام من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة الجلد (شريحتان)
تكسر لبابة الخبز المحمصة إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليها البارميزان المبشور. - يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة. - يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر. - تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح. - توضع بعد ذلك في اللبن الرائب، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به لبابة الخبز. - يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج. - تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في صينية لمدة خمس دقائق، ثم تقلب على الناحية الأخرى وتترك لمدة خمس دقائق أخرى. - تقدم الشرائح وهي ساخنة مع مايقع اختيارك عليه من السلطات.