ايمى
ملاك العـــــرب
 عدد الرسائل : 1082
العمر : 61
العمل/الترفيه : طباخه لجوزى
تاريخ التسجيل : 01/05/2009
 |  موضوع: صنيه بطاطس بلفراخ دايت انما ايه هه الإثنين 22 مارس 2010, 6:57 am | |
|
صينيه فراخ بالبطاطس دايت المقادير (فراخ طبعا على حسبك انتى -فلفل اخضر -بطاطس-جزرمبشور-بصل-خل-ليمون-شبت-بقدونس-كرفس-فلفل-كمون-ملح)الطريقهنغسل الفراخ جيدا بالماء والملح والخل والليمون وتتبل وبالخلطه الاوهى البصل المقطع شرايح او عادى اى تقطيعه يعنى وجزلر المبشور والشبت المقطع مع البقدونس والكرفس تضاف التوابل والملح ويوضع فى التلاجه لمده ساعه ثم تخرج وتضع عليها شارئح البطاطس والطماطم ويرش خل على الوش وليمون واللى عاوز يحط زعتر وقرفه بيدوا طعم حلو اوى وعلى نار عاليه الاول يوضع على البوتاجاز وعندما يبدا فى الغليان تهدى النار خالص وتترك على نار هادئه حتى تستوى الخلطه تماما وبعدين توضع فى الفرن وتحمر تحت الشوايه بالف هنا وشفا جربوها وادعولى (طبعا هى دايت علشان من غير زيت وكمان لازم ننزع الجلد بتاع الفراخ بالاضافه الى وجود الكرفس والقرفه والشبت كمان البطاطس اختيارى انا بحط واحده او اتنين لينا كلنا وبتبقى طعمه اوى وقيموا الموضوع او ردوا او ادعولى اعملو اى حاجه المهم متنسونيش)سلالالالالالالالالالالالام
بلهنا والشفا على قلوبكم
 الموضوع الأصلي : صنيه بطاطس بلفراخ دايت انما ايه هه المصدر : منتدى كل العرب
|
|
