ابو العيال
انا عربـــــــــي
 عدد الرسائل : 3396
العمر : 51
تاريخ التسجيل : 07/10/2008
 |  موضوع: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة الأحد 17 مايو 2009, 7:42 am | |
|
ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة
المقادير :
برطمان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة.
نعناع طازج مفروم. على حسب اللي يحب النعناع
..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
و ممكن تزيننيه على ذوقك
 بالهناء والشفاء
 الموضوع الأصلي : ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة المصدر : منتدى كل العرب
|
|
ايمى
ملاك العـــــرب
 عدد الرسائل : 1082
العمر : 61
العمل/الترفيه : طباخه لجوزى
تاريخ التسجيل : 01/05/2009
| |
ابو العيال
انا عربـــــــــي
عدد الرسائل : 3396
العمر : 51
تاريخ التسجيل : 07/10/2008
| | موضوع: رد: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة الجمعة 29 مايو 2009, 11:51 pm | |
|
علشان الستات متفكرش نفسها اشطر من الرجالة؟
الرجالة رجالة برضة
وللعلم افضل طباخ فى العالم ......راجل....شكرا
الموضوع الأصلي : ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة المصدر : منتدى كل العرب
|
|
LENA
رئيسة جمهورية المرأه العالمية
نائب المدير العـــــــام
عدد الرسائل : 4801
العمر : 38
العمل/الترفيه : مديره علاقات عامه باحد وكالات الانباء
تاريخ التسجيل : 16/01/2009
| | موضوع: رد: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة السبت 30 مايو 2009, 2:51 am | |
|
لا يا دكتور ابو العيال عمر الرجال ما تكون اشطر من النساء بالطهى ..انما العرف درج على ان مهنه الشيف من عمل الرجال .. ولما تعرف الحقيقه ها تعرف ان المرأه هى اللى علمت الرجال الطهى وهى اول من طهت امام الرجال واعدت له الطعام من وهو صغير ...
بس يظهر انك بتنسى فضل المرأه..
مع ارق تحياتى
LENA
الموضوع الأصلي : ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة المصدر : منتدى كل العرب
|
|
ايمى
ملاك العـــــرب
عدد الرسائل : 1082
العمر : 61
العمل/الترفيه : طباخه لجوزى
تاريخ التسجيل : 01/05/2009
| | موضوع: رد: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة الأحد 31 مايو 2009, 10:36 pm | |
|
صحيح لينا اول من طبخ الستات وعلمت الرجاله بس مش كل الطبيخ بيعرفو الرجاله تطبخه المهم النفس والرجاله معندهاش نفس والدليل ان اكبر المطاعم فى يعض الاكلات تستعين بطباخات ومتزعلش يا ابو العيال اصل لما العيال بتكتر الاب بيطبخ ههههههههههههههههههههههههههههههه
الموضوع الأصلي : ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة المصدر : منتدى كل العرب
|
|
glover
المتحدثة الرسمية باسم مملكة المراه العالمية
عدد الرسائل : 156
العمر : 53
تاريخ التسجيل : 11/03/2009
| | موضوع: رد: ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة الأربعاء 01 يوليو 2009, 2:11 am | |
|
شكرا على ورق العنب الرجالى ده
لا فعلا عصرى ...من الاخر رجالى
لكن عموما كويس وسهل لتعليم الرجاله الطبخ بسهوله
على يد ابو العيال
بس هناك سوأل نفسى اسأله من ساعة ما شفت الصور
ياترى ايه راى ام العيال
فى الطبيخ ده ؟
الموضوع الأصلي : ورق عنب بالزيت مصور خطوة بخطوة المصدر : منتدى كل العرب
|
|
