LENA
رئيسة جمهورية المرأه العالمية
نائب المدير العـــــــام
 عدد الرسائل : 4801
العمر : 38
العمل/الترفيه : مديره علاقات عامه باحد وكالات الانباء
تاريخ التسجيل : 16/01/2009
 |  موضوع: شاورما اللحم الأحد 10 أكتوبر 2010, 10:18 am | |
|
 المكونات
- كيلو لحم غنم او عجل بدون عضم مع دهن
- بصلة واحدة كبيرة
- فص ثوم واحد
- حبة بندورة حمراء
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات مشكلة
- دبس رمان
- كاري
- رشة زعتر او نعنع
- زيت زيتون او ذرة
- بقدونس
طريقة التحضير
- نفرم البصل بشكل طولي (ريش) ونفرم الثوم ناعم جداً نضعهم في الطنجرة ثم نضيف القليل من الزيت مع رشة ملح وتكون النار هادئة
- ثم نضيف اللحم المقطع ونرش رشة فلفل والبهارات والكاري قبل ما تستوي المكونات جيداً
- نفرم البندورة طولي ونضيفها على الطنجرة ثم نضيف الدبس والزعتر مع التحريك
حسب الرغبة:
- ممكن سكب القليل من الطحينة على وجه الطبق مع القليل من الليمون والبقدونس
LENA
 الموضوع الأصلي : شاورما اللحم المصدر : منتدى كل العرب
|
|
lolla15
عضو
عدد الرسائل : 46
العمر : 67
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
| |
